Backen
Joghurtschnitten
Für ein Backblech 40 x 30 cm braucht man das doppelte Rezept.
Zutaten und Zubereitung
Zutaten einer Gruppe werden gemeinsam mit der Aktion rechts verarbeitet.
1
2
Stück(e)
Ei(er)
Gemeinsam1 min auf höchster Stufe schaumig schlagen
2
75
g
Zucker
0,50
Packung(en)
Vanillezucker
Gemeinsamunter Rühren in einer Minute einstreuen und Masse weitere 2 min schlagen
3
75
g
Mehl
0,50
TL
Backpulver
Gemeinsamkurz auf niedrigster Stufe unterrühren
4
GemeinsamTeig auf Backblech (Ø 26 cm) streichen
5
Gemeinsam10 min bei 200°C (Ober-/Unterhitze) oder 180°C (Umluft) backen
6
GemeinsamBoden auf einem Kuchenrost erkalten lassen
7
250
g
Joghurtpur
100
g
Puderzucker
0,50
Packung(en)
Vanillezucker
0,75
Stück(e)
Saft der Zitrone
Gemeinsamverrühren
8
6
Blätter
Gelatineoder Gelatinepulver
Gemeinsamnach Packungsanweisung einweichen
9
GemeinsamGelatine bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen, dann 4 EL der Joghurtmasse mit Schneebesen verrühren, dann unter übrige Masse rühren
10
200
g
Sahne
1
Packung(en)
Sahnesteif
Gemeinsamsteif schlagen
11
GemeinsamSobald die Joghurtmasse beginnt dicklich zu werden, Sahne unterheben
12
2
EL
Aprikosenmarmelade
Gemeinsamverrühren und auf Biskuitboden streichen
13
250
g
Erdbeerenalternativ Himbeeren, Weintrauben, Kirschen
Gemeinsamauf dem Biskuitboden verteilen
14
GemeinsamBackrahmen um Biskuitboden stellen und Joghurtmasse auf dem Kuchen verteilen. Kuchen 2 Stunden in Kühlschrank stellen