Hauptspeise
Kirschmichel
* Brezeln eignen sich nicht, trockenes Toastbrot dafür umso besser
Zutaten und Zubereitung
Zutaten einer Gruppe werden gemeinsam mit der Aktion rechts verarbeitet.
1
100
g
Zucker
5
Stück(e)
Eigelb
1
Prise
Salz
1
Msp.
Zimt
1
Msp.
Kardamom
Gemeinsamschaumig rühren
2
100
g
Mandeln
Gemeinsamunterheben
3
250
g
Brötchen*trocken und in Scheiben geschnitten
Gemeinsamin
4
375
ml
Milchlauwarm
Gemeinsameinweichen und unter Masse heben
5
5
Stück(e)
Eiweiß
25
g
Zucker
Gemeinsamsteif schlagen und unterheben
6
GemeinsamDie Hälfte des Teiges in eine Kuchenform geben
7
750
g
Süßkirschen
Gemeinsamdarauf verteilen
8
GemeinsamDen restlichen Teig darüber geben und glattstreichen.
9
GemeinsamDen Kirschmichel bei 160°C ca. 50-60 min backen.